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La Digestion |
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La digestion.La digestion proprement dite consiste à découper la nourriture en simples molécules qui pourront être absorbées par l'organisme. Les substances nutritives (nutriments) sont principalement les protéines, les lipides (graisse) et les glucides (sucres) qui sont des molécules complexes qui doivent être digérées. Les autres substances nutritives, qui sont les minéraux, les vitamines et l'eau, sont absorbées sans subir de modifications. |
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Glandes du tube digestif. |
D'autres glandes, un peu plus spécialisées, tels les glandes salivaires et le pancréas, sont de type acineuses et sont situées à l'extérieure du tube digestif proprement dit. C'est par un réseau de petits canaux que leurs enzymes sont sécrétées. Un vidéo sur le rôle des enzymes dans la digestion. |
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Cartoon expliquant le rôle du foie. Un vidéo sur la vésicule biliaire. |
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